Himbeer-Kokos-Muffins

Hallo Naschkatzen :>

für alle die genauso gern Süßes naschen und Muffins backen, gibt es jetzt mein absolutes Lieblingsmuffinrezept:

 ♥ Himbeer-Kokos Muffins ♥

ZUTATEN:

125 gr    Butter
etwas     braunen Zucker
ein Schälchen Kokosraspeln
100 gr.   Zucker
2 Pck.    Vanillezucker
1 Prise   Salz
3 Eier
1 kl. gehäuften Teelöffel Backpulver
100 gr.   Mehl
50 gr.     Speisestärke 
ca. 200 gr Himbeeren 

etwas Puderzucker + Wasser für den Zuckerguss.

Schritt 1:
Erstmal euren Backofen auf 175°C Umluft vorheizen.
Dann die Butter schmelzen und mit einem Pinsel die Backform einfetten.
In die Backform kommt dann in jede Mulde 1 TL braunen Zucker +  1 TL Kokosraspeln,
die man durch vorsichtiges ruckeln versucht gut zu verteilen :D

Schritt 2:
Die restliche Butter mit dem Zucker, Vanillezucker und der Prise Salz vermengen.
Dann nach und nach die Eier hinzugeben.










Schritt 3:

Backpulver, Mehl und Speisestärke hinzugeben.
Dann Löffelweise erstmal so viel in die Mulden verteilen,
dass der Boden gerade so bedeckt ist.

Dann kommen die Himbeeren zum Einsatz. Die können auch gerne noch gefroren sein :) Einfach je nach belieben, 3,4 oder 5 Himbeeren auf den Teig legen. Danach gleichmäßig
den Restteig auf die Himbeeren verteilen (muss auch nicht schön aussehen, der Teig zerfliest im Ofen ja eh :-P )

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Nun dürfen die Muffins für 20 min. in den Ofen (vielleicht zwischendurch schauen, meine brauchen nämlich manchmal länger!)

Wenn sie dann fertig sind und man sie aus dem Rohr holt, ist es wichtig nicht lange zu warten bis man sie aus der Form löst.Am besten sofort mit einem Messer als Hilfe unten ein wenig lösen ( die bösen Himbeeren kleben leider immer) und dann falsch herum auf einem Teller auskühlen lassen.

Schritt 4:

Wenn die Muffins ausgekühlt sind,
kann man den Kopf in eine Wasser-Puderzucker-Mischung und danach in Kokosraspeln tauchen um ihnen noch ein letztes Kokos-finish zu verpassen.

Das wars schon :) Die Muffins gehen superschnell und schmecken gerade jetzt im Sommer besonders gut :) Ich hoffe der Post hat euch gefallen und vllt. mag jemand das Rezept ja mal ausprobieren :)

Lazy Sunday ♥

da ist er schon wieder der Sonntag!
Heute hab ichs mir richtig gut gehen lassen.
Mittags war ich zum Essen eingeladen bei meinen "Schwiegereltern". Gab lecker überbackenes Schnitzel mit Ananas und Käse und dazu Gemüse-reis :3
Danach haben mein Freund und ich uns noch ein Eis geholt und sind ab an den See :)

 Es war echt schön dort, immer wieder war der Himmel etwas bewölkt und ein schöner Wind huschte einem durchs Haar, so dass es nicht zu warm war und einfach perfekt zum dösen.

Und jetzt liege ich auf dem Sofa, esse meine selbstgemachten Himbeer-Kokos Muffins (Rezept folgt!) und schaue Youtube Videos :)

Ich werde heute auf jeden Fall noch weiter faul sein und keinen Schritt machen, meine beiden Kater machens schon brav vor :D

Wünsche euch allen auch einen schönen Sonntag  ♥

 PS: Übrigens hat am Dienstag das lange Warten endlich ein Ende und mein Freund zieht zu miiiiir :> Ich kanns echt kaum mehr erwarten und freu mich so sehr drauf! Endlich nur noch 2 Nächte allein schlafen und dann nie nie wieder :3

Zaubermittelchen für (falsche) Redheads :3

Hallo ihr Lieben,

heute möchte ich euch ein kleines Wundermittelchen empfehlen :-)
Es handelt sich um eine farbauffrischende Kur, die besonders gut für rothaarige geeignet ist, die das Problem haben dass sich die Farbe zu schnell verwäscht!

Die Kur ist von der Marke GLYNT und heißt "Mangala colour fresh up".

Es gibt sie für rote Haare (hab ich früher verwendet als ich wirklich feuerrote Haare hatte)
oder eben auch für kupfrige Haare, wie ich sie jetzt verwende, seitdem ich nur noch "orange" bin :)

Ebenfalls gibts die Kur auch für blondes, braunes und schwarzes Haar,bei diesen Nuancen habe ich jedoch noch keine Erfahrung gesammelt...

Ich kaufe die Kur immer bei hair-care24, wo wie woanders auch 200ml 14,50€ kosten. Jedoch ist der Versand ab einem Warenwert von 9 Euro umsonst :)
Bei meinem schulterlangen Haar reicht eine Tube gut für 4-5 Anwendungen.

Ganz wichtig bei der Anwendung: Handschuhe! :-)
Da die Kur durch ihre Farbpigmente genau wie eine Tönung wirkt, muss man sehr auf die Haut und Badezimmer-armaturen  achten! Einfach das ganze wie bei einer Haartönung sorgfältig aufs ganze Haar verteilen, gegebenenfalls mit einem Kamm einarbeiten und zw. 5 minuten bis 1 Std. auf dem Haar lassen. Weil ichs gern richtig kräftig orange mag und nicht nur leicht kupferstichig, lasse ich die Kur auch so gut wie immer 1 Std. einwirken.
Auch beim Ausspülen sollte man gut aufpassen, aus Fugen kriegt man das Zeug fast nicht mehr weg!

Einmal die Woche angewendet, pflegt man seine Haare und hat dauerhaft ein schönes farbstarkes Ergebnis :-) 

 Ich hoffe der Beitrag war hilfreich für diejenigen unter euch die immer mit schnell verblassender Haarfarbe zu kämpfen haben und vielleicht wollt ihr die Kur ja auch mal probieren?
Die rothaarigen in meinem Freundeskreis waren bislang auf jeden Fall auch begeistert :-)

Zalando-Sucht!

Hallo ihr Lieben,
kennt ihr das auch? Es ist Sonntag, euch ist langweilig, Laptop liegt auf dem Schoß und schwuppdiwupp landet man auf Seiten wie H&M oder eben Zalando.
Das ist bei mir immer ganz ganz schlimm :<
vor allem weil mein Freund Langschläfer ist und ich dann oft Sonntag morgen gemütlich im Bett liege und mich in meinen Lieblingsmarken even&odd und mint&berry verliere.
Natürlich hab ich auch dieses mal wieder etwas gefunden!

Hier ein wunderschöner Schlauchschal von Even&Odd (klick) ders mir schon recht angetan hat,
aber vllt. kennt ihr vom Kleiderschrank-post bereits meine Sammlung an Tüchern?  Und ich bin mir auch nicht so sicher, ob die Schalfarbe mit meinen kupfernen Haaren harmoniert, also vorerst mal nicht bestellt!

 

dann gehts gleich weiter mit einer süßen Kosmetiktasche, auch von Even&Odd (klick)die ich auch nicht bestellt habe, weil mir 17 Euro für eine Kosmetiktasche die irgendwann mit Puder und Mascara verschmiert  ist zu viel sind. Übrigens ist der Innenstoff schwarz mit weißen Herzchen ♥

Trotzdem ist sie wirklich schön und bleibt auf meiner Wunschliste (achja: selbstverständlich kein Echtleder!)

 

kommen wir zu dem  nächsten Stück von Even&Odd Ganz ganz große Liebe ♥_____♥ klick

Zu meiner Verteidigung muss ich sagen, dass meine Lieblingshandtasche von H&M nach 4 Jahren letzte Woche entgültig den Geist aufgegeben hat. Und ja, ich hab natürlich noch ein paar andere,

aber schaut doch mal wie toll diese da ist! Noch hab ich sie nicht gekauft, aber ich glaube heute Abend ist sie noch fällig :3 man muss sich ja auch mal was gönnen!

hachja, liebe liebe liebe!

dann habe ich gestern diese schicke runtergesetzte Jacke von mint&berry bestellt! (klick)

hab aber jetzt erst entdeckt, dass die blaue Version nicht so viel runtergesetzt ist wie die rosa Version, das ärgert mich jetzt :O Jetzt heißts abwarten ob sie in echt auch so toll aussieht, dann ist sie mir vllt. auch die 40 Euro wert! (Hab ich schonmal erwähnt, dass ich nicht nur einen Tücher- sondern auch einen Jackentick habe? )

und zuletzt noch ein Teil von mint&berry, bei dem ich seit Tagen warte dass es endlich wieder in meiner Größe verfügbar ist. Ich bin ja eh so ein matrosen/marine/blau-Fan und diese Bluse hat es mir sowas von angetan. Bin schon am überlegen einfach eine Größe größer zu bestellen, hmmmmm :-/  Lieber noch ein paar Tage warten und vllt.  hab ich ja Glück!  (klick)

wenn die Jacke ankommt und ich die Tasche auch noch bestelle werd ich Mitte/Ende der Woche einen Haul machen. Hab nämlich letzte Woche auch noch 2 Sachen bei Kleiderkreisel bestellt die demnächst eintrudeln sollten.:3
Dann ist aber Schluss mit Shoppen diesen Monat :x wir haben erst den 12. und ich hau schon wieder was raus...

Habt ihr auch Online-shops denen ihr nie widerstehen könnt? Und ist Sonntag bei euch auch ein ganz gefährlicher Tag für euer Konto ;-) ? Gebt mir gerne Rückmeldung :3

Mein geliebter Kleiderschrank :3

Vor kurzem war ich mit meinem Freund beim Ikea um mir einen lang lang ersehnten Traum zu erfüllen: Einen Pax Kleiderschrank ♥ Das Teil war mega-schwer und ohne die Hilfe des besten Freundes von meinem Freund hätten wir die Pakete auch garantiert nicht in den 2. Stock bekommen. Der Freund von meinem Freund hat dann zum Glück auch noch fleißig beim aufbauen geholfen und so war nach ganzen 6 Stunden Arbeit das wunderwunderschöne Endergebnis zu sehen:

Ich habe es leider nicht geschafft, den Schrank von vorne komplett zu fotografieren, da mein Schlafzimmer sehr schmal ist, aber ich muss schon sagen, der PAX passt rein wie angegossen ;-)
die linke Seite sieht von innen so aus:

Katze auf dem Hocker wollte auch mal schauen ;-)
 die zwei unteren Schubladen, sowie das obere Fach sind noch leer, da ja mein Freund in den nächsten zwei Wochen zu mir zieht und dies dann seine Teile des Schrankes werden :)
(etwas unfaire Aufteilung, aber so ist es denk ich in den meisten Haushalten wo Frau und Mann sich einen Kleiderschrank teilen :D) .
Die oberste Schublade ist voll mit Tops von mir. Dann folgt wie man sieht eine groooße Kleiderstange auf der alle meine Kleider platz haben, sowie drei Hemden (sind leider viel zu viele Kleider, aber ich kann mich einfach nicht trennen :( )

 Die rechte Seite von innen:

in den oberen zwei Fächern finden sich viele Zipper und dicke Winterpullis. Links auf der Kleiderstange und darunter einige Cardigans und langärmlige Oberteile.
 In den drei kleinen Schubladen sind Hotpants und Röcke untergebracht. Dann auf der rechte seite ganze zwei Regale voll mit Tüchern & Schals (ich glaubs selber noch nicht, dass es echt 2 Regale voll sind -.- ) sowie ein Regal voll mit T-shirt und kurzen Oberteilen und dann ganz unten sind noch meine langen Hosen aufgehängt.

 Zeug wie Socken, Strümpfe, Unterwäsche, Gürtel und Schlafanzüge sind in einer Kommode gegenüber vom Schrank verstaut. Jacken und Bettwäsche dann nochmal ganz seperat in einem anderen Raum. :)

Abschließend kann ich nur noch einmal sagen, dass ich von allem viel zu viel hab, aber auch nicht möchte das nur ein einziges Teil wegkommt. Ich bin echt superglücklich mit dem Pax Kleiderschrank, weil dort trotz der vielen Sachen einfach kein Kleidungsstück unter geht und auch die Sachen von meinem Freund noch ohne Platzprobleme reinpassen. :)

Ich würd ihn jederzeit wieder kaufen! Mein Freund meinte aber, wenn er gewusst hätte was da aufbaumäßig auf ihn zukommen würde, er eher nicht ... :D


Da ich noch nicht viele Leser habe lohnt es sich fast nicht nachzufragen...
aber wer möchte kann mir gerne Rückantwort geben ob euer Kleiderschrank auch so überfüllt ist und
falls ihr mit eurem Partner zusammenwohnt, die Aufteilung auch so unfair aussieht :P

Home is where your heart is!

Hallo :) aus Lust und Laune habe ich beschlossen meinen Blog von 2010 zu bearbeiten und hier wieder regelmäßig etwas zu posten :) Als Einstieg habe ich ein paar Kleinigkeiten aus meiner Wohnung festgehalten, die ich einfach liebe und aus meiner "Bleibe" mein Zuhause machen. Vorab schon mal sorry für die schlechte Bilderqualität :( Heute war es so düster und die Kamera wollte nicht blitzen.

meine Pin-up Blechschilder in der Küche, ich liebe sie, leider passen nicht mehr viele hin!

Mein Küchenregal mit meiner Eulentasse, Das Hirschtablett (von Ikea), meine wunderbare Teigrolle und der Keksdose (H&M)

Meine Kommode mit der schicken Küchenwaage, allerlei Sirups für Kaffee und Cocktails, sowie meine Teesammlung und vier Kerzenbehälter vom Depot :3

Die Fensterbank meiner Küche, mit einer schönen Pflanze und Zitronenmelisse, sowie einer Kreidekuh (von Depot) im Hintergrund. Sowie eine Flasche Arizona-Eistee und zwei Fläschchen "Hexengalle" :D Ein Wein, den ich kürzlich auf dem historischen Bürgerfest in unserer Stadt gekauft habe

Mein Plüschhirschkopf begrüßt jeden, der vom Flur ins Wohnzimmer eintritt :>

meine Badezimmeraccessories. Teppich vom Ikea, Klobürste findet man im Internet bei amazon und co.

Schlafzimmerkommode mit meinen Parfümflaschen, einen Bilderrahmen mit Foto von meinem Schatz und mir und natürlich mein Matrosenkatzenbettchen (von Zooplus.de)

ein weißer Kühlschrank ist mir zu langweilig :D daher beklebt

ich bin ein echter Bücherwurm, das Regal darf daher in meiner Sammlung der liebsten Dinge nicht fehlen!

und zuletzt meine Pulp-fiction Leinwand über unserem Fernseher :> Ich liebe diesen Film wirklich! Das wars schon mit meinem ersten "neuen" Post, evtl. wird es später mal noch eine Roomtour geben :-)